Ensimmäisen viikon jälkeen hengissä

Ensimmäinen viikko on mennytkin oppien paikan tavat ja miten toimitaan missäkin tilanteessa. Monipuolisesti töitä pääsee tekemään, ruoan lämmityksestä ja valmistamisesta tiskaamiseen, yleistä siivoomista, saunan lämmitystä, asiakkaiden kanssa seurustelua ja toiveiden toteutusta. 

Kuluneen viikon olen tehnyt aamuvuoroa, aloitettua klo 7 ja lopetettu n. klo 15 aikoihin. Tässä vaiheessa tehdään lennossa vaihto ja iltavuorolaiset aloittavat vuoron ja jatkavat klo 22 asti. 

Asutus toteutetaan harjoittelijoiden kanssa niin että suurin osa asuu Päätalossa, me viikko sitten tulleet asumme mökissä kolmistaan ja sunnuntaina tulleet asuvat toisessa mökissä. 

Kokin kanssa työskentely menee enimmäkseen eleillä ja pantomiimina, koska meillä ei kokin kanssa ole yhteistä kieltä. Välillä joutuu pyytää Eero tulkkaamaan mitä kokki haluaa sanoa meille kun pantomiimitaidot ovat vähän ruosteessa. 

Keittiö on erittäin pieni ja vastaa kotikeittiötä, kokemuksena erilainen paikka kokkailla asiakkaille. Kuitenkin keittiöstä löytyy kaikki perus tavarat ja raaka-aineiden selvitys menee Google kääntäjän kanssa. 

Vapaa päivät vietämme maanantaisin ja tiistaisin ja vaihdamme vuorot päikseen, minä iltavuoroon ja Roosa aamuun.